Лапша на ушах

Гастродилетаны сели за стол, чтобы избавиться от мифов про еду и заблуждений о питании.


К столу приглашаем экспертов и говорим на самые разные темы вокруг еды: интервальное голодание, как маркетологи влияют на наш выбор. Что делать с похмельем, как выбирать сыр, где пить и как варить кофе и даже чем кормить животных?


Среди гостей подкаста: врачи, ученые, диетологи и нутрициологи, производители продуктов, шеф-повара, психологи, пекари и сыровары, экоактивисты и другие неожиданные специалисты. 

Любой сможет найти тему себе по вкусу.


Новый  сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины. В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины.

Recent Episodes
  • Ферментированные продукты и их свойства: зачем нужны в рационе и как выбирать и готовить
    May 13, 2024 – 45:13
  • Хватит худеть! диеты - срывы, подсчет калорий - откаты, чувство вины и мысли о том, что с этим делать
    Apr 23, 2024 – 38:43
  • Правильное питание vs Гедонизм / Подход врача-диетолога Альбины Комиссаровой
    Apr 10, 2024 – 30:15
  • Выброси мусор! Мифы про переработку и выгода от экопривычек / эколог и блогер Маша Сморыгина
    Mar 27, 2024 – 39:18
  • Как гены могут повлиять на наше питание и вкусы / Врач-диетолог, специалист по нутригенетике Людмила Селедцова
    Mar 12, 2024 – 40:55
  • Весна близко: поддержка иммунитета, генетические тесты, выбор БАДов / Биолог и генетик Ирина Мальцева
    Feb 13, 2024 – 39:23
  • Психология питания: как принять свое тело и начать заботиться о нем / Врач психиатр и психотерапевт Михаил Гаврилов
    Jan 30, 2024 – 33:29
  • Мозг и питание: как повысить продуктивность и настроение? / Невролог Евгений Ковалевский
    Jan 16, 2024 – 42:41
  • Специи, пряности и другие приправы / Антон Романов, шеф-повар и шеф-преподаватель
    Jul 11, 2023 – 55:31
  • Можно мне...кофе! Выбор, вкус и приготовление зернового напитка / Артём Темиров, сооснователь и обжарщик Кооператива Чёрный
    Jul 27, 2021 – 45:40
  • Причём здесь сахар? аппетит, настроение, зависимость / Наталья Зубарева, терапевт, доктором превентивной и антивозрастной медицины
    Jul 20, 2021 – 36:20
  • Ложечку за маму: как и чем кормить ребёнка? / Ольга Горячева, педиатр, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук
    Jul 13, 2021 – 43:56
  • Вода: что у нас в трубах, стакане и в нас самих? / Игорь Бузин, сооснователь МГУЛАБ
    Jul 6, 2021 – 50:19
  • Влажный нос, сухой корм: как, чем и сколько кормить домашних животных? / Анна Суаро, ветеринар-диетолог
    Jun 29, 2021 – 53:46
  • Растительное масло: панацея от болезней или холестериновая бомба? / Максим Едлин, пекарь-технолог
    Jun 22, 2021 – 38:12
  • Из чего делают еду? Изучаем состав продуктов: Е-шки, усилители вкуса, ГМО / Ольга, пищевой технолог
    Jun 15, 2021 – 53:12
  • Сыр: фермы, роботы и хорошие сорта / Пелагея Сирота, сотрудник истринской сыроварни
    Jun 8, 2021 – 38:40
  • Анатомия еды: как устроена микрофлора кишечника? / Дмитрий Алексеев, кандидат биологических наук
    Jun 1, 2021 – 48:05
  • 2 сезон
    May 25, 2021 – 01:15
  • Выпуск на троих. Финал сезона
    Feb 27, 2021 – 28:09
  • Кулинария: что готовим, как готовим / Евгений Мещеряков, шеф-повар
    Feb 22, 2021 – 35:49
  • Ночные перекусы: гаснет свет, но не в холодильнике
    Feb 5, 2021 – 15:57
  • Почему мы заедаем стресс? Расстройства пищевого поведения / Софья Сафонова, медицинский психолог
    Feb 2, 2021 – 32:04
  • Каким должен быть завтрак?
    Jan 26, 2021 – 14:51
  • Фриганство: кто и зачем роется в мусорках? / Вася Радаев, волонтер фудшеринга «Отдам даром еду»
    Jan 19, 2021 – 36:49
  • Хлеб: действительно стоит отказаться, а если нет, то какой выбрать?
    Jan 8, 2021 – 14:24
  • Чай-чай, выручай: как выбирать, заваривать и пить / Елизавета Голобородько основатель школы «Tea Time»
    Jan 5, 2021 – 41:34
  • Новогодние традиции / 2021
    Dec 30, 2020 – 23:46
  • Как избежать похмелья и что делать если оно настигло?
    Dec 25, 2020 – 18:37
  • Нейромаркетинг: как мы выбираем продукты? / Денис Ладанов, основатель компании «Adwize.ai»
    Dec 22, 2020 – 49:33
  • Молоко — любить не могу отказаться / разговор с фуд-блогером, нутрициологом и представителем Союзмолока
    Dec 15, 2020 – 01:03:40
  • Интервальное голодание / Юлия Бастригина, врач-диетолог
    Dec 8, 2020 – 33:58
  • Трейлер
    Nov 30, 2020 – 01:04
Recent Reviews
Similar Podcasts
Disclaimer: The podcast and artwork on this page are property of the podcast owner, and not endorsed by UP.audio.